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Alitas de pollo con miel.
Gracias Montse.Ingredientes:1 kilo de alitas de pollo, sal y miel.Preparación:Se limpian bien las alitas, se salan. Se colocan en una fuente de horno y con un pincel se pintan con miel. Se pone el...
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Filetes de pollo con nata.
Gracias Montse.Ingredientes:Filetes de pollo 2 huevosSalNata líquida para cocinarUna cebollaMantequillaAceite de olivaPreparación:Picamos la cebolla lo más menuda posible y reservamos. Batimos los dos...
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Pollo al curry.
..Ingredientes:2 Pechugas de pollo.1 Cebolla.Curry en polvo.Nata líquidaAceite de oliva virgen.Preparación:Cortamos las pechugas de pollo en trozos, tiramos una pizca de sal y los hacemos en una...
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Flan de queso
.Ingredientes:350 gr. de Leche condensada200 gr. de Queso Philadelphia6 huevosCaramelo liquido.Instrucciones:En el vaso de la batidora se pone el queso philadelphia, la leche condensada y 6 huevos.Se...
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Langostinos con naranja y cilantro.
.Ingredientes para cuatro personasMedio Kilo de langostinosDos cucharadas soperas de aceite de oliva extra virgenSal, pimienta blanca molidaDos cucharadas soperas de cáscara de naranja fresca picada...
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Huevos Reina.
.Ingredientes (para cuatro personas)Cuatro huevos.Cuatro rebanadas de pan.Dos lonchas de jamón serrano.Una cebolla.Una cucharada de tomate concentrado.Un chorro de vino blanco seco.Una cucharada de...
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Mini buñuelos de queso.
.Estos son unos bocaditos para presentar cuando tengas una fiesta, como aperitivos, muy esponjosos, que desaparecerán del plato en unos minutos. Unos buñuelitos salados que no requieren más que un rato...
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Calabacín a la plancha con vinagreta de verano.
.Ingredientes:1 calabacín1 cebolleta1 tomate grande2 huevos cocidos1 cucharadita de mostazaAceite de olivaVinagre balsámicoSalPreparación:Calentamos la plancha o ponemos una sartén al fuego.Mientras...
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Pollo al limón sin limón.
.Ingredientes:un pollo troceado una cebolla picada dos dientes de ajopimienta blanca molida y saluna hoja de laurelharina de maíz para espesar la salsauna copa de vino blanco y otra de coñac o de vino...
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Ensaladilla rusa
.Ingredientes:PatatasAtún en aceiteHuevo cocido ZanahoriaJudías verdes GuisantesPimiento del piquilloBrotes de sojaAceitunas sin huesoMaízMayonesa Preparación:Se pelan y se trocean en cuadritos chicos...
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Huevos guisados.
.Ingredientes:1 cebolla2 pimientos verdes2-3 tomates2 dientes de ajoPerejil1 cucharadita de pimentón4-6 huevos (dependiendo de los comensales)AguaAceite de olivaSalPreparación:En la sartén caliente...
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Pollo rebozado a la americana.
.Ingredientes:Trozos de pollo pequeños troceados (yo utilicé alitas)1 huevo1/2 taza de leche1 cucharada de mantequilla fundida1 taza de harina tamizada1 taza de aceite de olivaSal al gustoSalsa...
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Pechugas al Cava.
Los ingredientes:5 Pechugas de pollo1 sobre de sopa de cebolla1 botella pequeña de cava200 ml de nataUn poco de aceitePreparación:Se cubre el fondo de una sartén con aceite, y, cuando esté bien...
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Arroz marinero.
Ingredientes:250gr. de chipirones250gr. de chirlas300gr. de arroz1 litro de caldo de pescado1 pimiento rojo1 tomate rallado3 dientes de ajosaceite de olivasalazafráncolorantePreparación:En una sartén...
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Chuletas de cerdo en salsa de naranja y manzana
Ingredientes: * 4 chuletas de cerdo * 1/3 taza de jugo de naranja natural (2-3 naranjas) * 2 manzanas peladas y partidas en gajos * 1 diente de ajo picado muy fino * sal y pimienta al gusto * 1 cda. de...
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Ceviche de plátano
Ingredientes: * 1 kg de plátano verde * 1 cda. de mostaza * 1 cebolla grande picada fina * 1 pizca de sal * 1/2 taza de aceite * 1/3 taza de jugo de limón * 1 chile picante picado * 1 cdita. de azúcar...
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Papas rellenas con carne mechada
Ingredientes:Para las cáscaras de papa:* 3 papas grandes* sal al gusto* suficiente aceite para freírPara el relleno:* 1/2 cebolla cortada finamente* 1 taza de carne de res cocinada y desmechada (falda...
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Pinto blanco.
Ingredientes: * 2 tazas de arroz cocinado * 1 1/2 tazas de frijoles blancos cocinados y escurridos * 1 chile dulce amarillo rostizado en tiritas finas * 2 cebollas grandes cortadas en julianas medianas...
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Crema de cilantro (culantro)
Ingredientes: * 1 cucharada de mantequilla * 1 rollo de cilantro fresco (culantro) * 1/2 taza de cebolla picada fina * sal y pimienta al gusto * 1/2 taza de natilla * 3 cucharadas de queso crema * 3...
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Tortitas de papa rellenas con queso
Ingredientes: * 1 kg de papas amarillas precocinadas y peladas * 2 huevos * 1 chile dulce cortado en cubitos muy pequeños * 2 cucharadas de cebolla rallada * 3 cucharadas de culantro picado * 4...
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